EL PRESIDENTE SE REFIRIÓ AL TRABAJO Y AL CRECIMIENTO DEL PAÍS. CAMAÑO PIDIÓ TRABAJAR TRANQUILOS, CON SEGURIDAD “SIN QUE NOS MATEN”

Fiesta del trabajador gastronómico

EL PRESIDENTE SE REFIRIÓ AL TRABAJO Y AL CRECIMIENTO DEL PAÍS. CAMAÑO PIDIÓ TRABAJAR TRANQUILOS, CON SEGURIDAD “SIN QUE NOS MATEN”

“Hace Patria el trabajador, porque el patriota es el laburante”, dijo en su discurso de apertura el Secretario General de los trabajadores gastronómicos de la Capital Federal y presidente de la Asociación de Patrocinadores del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía de la República Argentina, Dante Camaño, al inaugurar la fiesta con la que los trabajadores del sector festejaron su día.

Año tras año, en pleno invierno, casi sin interrupciones en los festejos, con las mismas ganas y el mismo ánimo, los trabajadores realizaron la ya tradicional fiesta, organizada por la Seccional Buenos Aires de UTHGRA. Los amplios salones de La Rural fueron nuevamente el lugar que albergó a la familia gastronómica para conmemorar su día. Una noche donde más de 25 mil personas disfrutaron de la cena, el desfile del coiffeur Fabio Cuggini y el show de cantante Jorge Rojas y, para bailar, el grupo Siete Lunas, más los campeones mundiales de bachata.

El Día del Trabajador Gastronomico se conmemora debido a que en el 2 de agosto de 1948 se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) la que tramita y obtiene, a través de la Resolución Nº 49/49 de la Secretaría de Trabajo y Previsión de la Nación, la personería gremial que lleva el Nº 110. Esta Federación agrupa a todos los gremios de las ramas hotelera y gastronómica que se habían constituido en todo el territorio nacional a lo largo de más de 40 años

La reunión superó la expectativa de los organizadores, la seccional capital de la UTHGRA, ya que se dieron cita más de 25.000 personas en los salones de la Sociedad Rural, en Palermo. Respondieron a la convocatoria del anfitrión, Dante Camaño, el presidente Mauricio Macri y el Jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, entre otras personalidades.

Un cerrado aplauso coronó el ingreso al escenario del Presidente de la Nación, acompañado por Dante Camaño y la Comisión Directiva de la seccional capital de UTHGRA. Camaño improvisó su discurso, previo al Himno Nacional entonado por Jairo, saludando a los trabajadores y a los invitados. Con una lluvia de papelitos, juegos de rayos láser, y posterior baile se inició la fiesta que terminó pasadas las cuatro de la mañana.

El animador del evento, Jorge Formento, presentó a la flamante Reina de la Hospitalidad Johanna Manfredi y sus princesas,, Yaroslava Bandurko y Breda Reynoso, y Miss Elegancia Daiana Pereyra,y Miss Simpatía Kimberly Cedeño Hernández.

El sector empresario gastronómico tambièn se hizo presente en la fiesta con Manuel Novo, vicepresidente de APTHGRA y representantees de las distyintas cámaras que nuclea la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Comnfiterías y Cafés y de las Cámaras de Concesionarios de Comedores y Refrigerios y de la Cámara Argentina de Propietarios de Albergues Transitorios. Numerosas fueron las personalidades entre funcionarios, dirigentes sindicales y representantes de la cultura y el espectáculo.

EL PRESIDENTE MACRI

El presidente de la Nación fue el invitado estelar de la cena con la que UTHGRA Capital celebró un nuevo aniversario de su creación. Al hablar ante más de 20 mil trabajadores del gremio, Mauricio Macri destacó la importancia del turismo y la gastronomía en la economía nacional y prometió incrementar el esfuerzo de su gobierno para mejorar “aún más” las perspectivas del sector.

“Hay que trabajar juntos para hacer del turismo algo que se transforme en un sinónimo de trabajo”, comenzó diciendo Macri, y agregó: “Desde el gobierno asumimos el absoluto compromiso porque estamos convencidos de que el turismo es pura potencia y es esencial para nuestro desarrollo”. Por ese motivo, explicó el presidente, “decidimos revolucionar el sector aéreo, abrir nuevas rutas para acercarnos al mundo y también ampliamos y modernizamos los aeropuertos. Logramos bajar el costo de los pasajes y encaramos un ambicioso plan de infraestructura, para estar conectados y movernos más seguros dentro del país”.

Aunque admitió que “todavía queda mucho por hacer”, el jefe del Estado dijo que en el sector turístico ya se advierten “grandes logros” y subrayó que la actividad “no para de crecer”. Al respecto puso de ejemplo a Bariloche donde “la ocupación hotelera este año fue del ciento por ciento y hubo días en los cuales hubo hasta 35 vuelos” hacia ese punto turístico. Macri recordó que en otras ciudades, como Salta e Iguazú, también hubo record de turistas. Y citó a la ciudad de Buenos Aires la cual, señaló, está en condiciones de disputarle el liderazgo turístico a otras ciudades del sur del planeta como Sidney y Oakland. Finalmente, y tras destacar que “en estos dos años y medios inauguramos 200 hoteles” en toda la Argentina, subrayó: “Por eso siempre digo que cuando el turismo crece, crece el país”.

DANTE CAMAÑO

Antes del presidente dio su acostumbrado discurso de bienvenida el titular de los gastronómicos porteños, Dante Camaño, quien comenzó recordando que “básicamente, de lo que hablamos el año pasado, se ha cumplido todo”. Y amplió: “Algunas cosas vemos con preocupación, como las ve todo el mundo. El año pasado hablábamos que todos debíamos sostener con nuestro esfuerzo y con nuestros impuestos…Ya vemos lo que sosteníamos: inútiles y ladrones, que no los queremos más”.

Camaño señaló que esta no era la primera vez que Mauricio Macri pisaba ese escenario ya que estuvo allí mismo hace tres años. Así, dirigiéndose al presidente, dijo: “Nosotros hacemos el sacrificio; nuestros empresarios lo hacen al sacrificio; de hecho, el 70 por ciento de los patrones que tenemos fueron trabajadores. Nosotros no vivimos de subsidios ni queremos subsidios. Lo único que queremos son reglas claras: que los que se robaron nuestro esfuerzo vayan presos. Eso es lo que necesitamos, no queremos otra cosa y así vamos a seguir”.

Camaño recordó que los gastronómicos han hecho “del trabajo, un estandarte. Es muy fácil hoy – en día –añadió- hacerse los revolucionarios. Encuentro un montón de tontos que quieren atribuirse, no sé si el espíritu de Perón, de Evita o de Marx. Y un montón de imbéciles que creen que ser dirigente sindical consiste en ponerse una campera y gritar estupideces. Pero ser dirigente sindical consiste en trabajar. Y eso es lo que queremos, señor presidente: trabajar tranquilos, con seguridad, con tranquilidad. Que no nos maten, que no nos roben y, sobre todo, que nuestro esfuerzo no vaya a parar a los bolsillos de los ladrones”.

Camaño finalizó sus palabras destacando el acuerdo que acababa de firmar allí mismo con el Jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta; destacando la gran tarea que se está llevando a cabo en el predio de Constitución, y reiterando su respaldo al presidente Macri.

EL CONVENIO FIRMADO

Dante Camaño señaló que a través del convenio que acababa de firmar con el jefe de gobierno porteño “por primera vez se ponen de acuerdo el Estado, los sindicatos y las cámaras empresarias del sector para ser fieles custodios de todas las cuestiones que hagan al género y a la convivencia”.

Agregó que dicho acuerdo “es un llamado a la cultura, a la recuperación de valores, al buen trato y a la buena educación, como asimismo a la solidaridad ante el auge de la violencia, la mala educación y las groserías que estamos viviendo”. El dirigente gastronómico expresó su deseo que otros gobiernos comunales y provinciales, y otros sindicatos, sigan un camino parecido al iniciado por UTHGRA y el gobierno porteño.

Finalmente, Camaño explicó que en lo atinente al sindicato, “se enviarán comunicaciones a todos los establecimientos y al cuerpo de delegados, no sólo para coordinar entre nosotros, cosa que ya estamos haciendo, sino también hacia el cliente. Tenemos que hacer escuela con el cliente, lograr que entiendan y transmitan la idea, que se hagan misioneros del mensaje, que hagan también el esfuerzo para que todos tengamos una comunidad mejor”.

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