Fiesta del trabajador gastron\u00f3mico<\/h4>\n

EL PRESIDENTE SE REFIRI\u00d3 AL TRABAJO Y AL CRECIMIENTO DEL PA\u00cdS. CAMA\u00d1O PIDI\u00d3 TRABAJAR TRANQUILOS, CON SEGURIDAD \u201cSIN QUE NOS MATEN\u201d<\/h1>\n

\u201cHace Patria el trabajador, porque el patriota es el laburante\u201d, dijo en su discurso de apertura el Secretario General de los trabajadores gastron\u00f3micos de la Capital Federal y presidente de la Asociaci\u00f3n de Patrocinadores del Turismo, la Hoteler\u00eda y la Gastronom\u00eda de la Rep\u00fablica Argentina, Dante Cama\u00f1o, al inaugurar la fiesta con la que los trabajadores del sector festejaron su d\u00eda.<\/p>\n

A\u00f1o tras a\u00f1o, en pleno invierno, casi sin interrupciones en los festejos, con las mismas ganas y el mismo \u00e1nimo, los trabajadores realizaron la ya tradicional fiesta, organizada por la Seccional Buenos Aires de UTHGRA. Los amplios salones de La Rural fueron nuevamente el lugar que alberg\u00f3 a la familia gastron\u00f3mica para conmemorar su d\u00eda. Una noche donde m\u00e1s de 25 mil personas disfrutaron de la cena, el desfile del coiffeur Fabio Cuggini y el show de cantante Jorge Rojas y, para bailar, el grupo Siete Lunas, m\u00e1s los campeones mundiales de bachata.<\/p>\n

El D\u00eda del Trabajador Gastronomico se conmemora debido a que en el 2 de agosto de 1948 se constituy\u00f3 la Federaci\u00f3n Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) la que tramita y obtiene, a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n N\u00ba 49\/49 de la Secretar\u00eda de Trabajo y Previsi\u00f3n de la Naci\u00f3n, la personer\u00eda gremial que lleva el N\u00ba 110. Esta Federaci\u00f3n agrupa a todos los gremios de las ramas hotelera y gastron\u00f3mica que se hab\u00edan constituido en todo el territorio nacional a lo largo de m\u00e1s de 40 a\u00f1os<\/p>\n

La reuni\u00f3n super\u00f3 la expectativa de los organizadores, la seccional capital de la UTHGRA, ya que se dieron cita m\u00e1s de 25.000 personas en los salones de la Sociedad Rural, en Palermo. Respondieron a la convocatoria del anfitri\u00f3n, Dante Cama\u00f1o, el presidente Mauricio Macri y el Jefe de Gobierno de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires, Horacio Rodr\u00edguez Larreta, entre otras personalidades.<\/p>\n

Un cerrado aplauso coron\u00f3 el ingreso al escenario del Presidente de la Naci\u00f3n, acompa\u00f1ado por Dante Cama\u00f1o y la Comisi\u00f3n Directiva de la seccional capital de UTHGRA. Cama\u00f1o improvis\u00f3 su discurso, previo al Himno Nacional entonado por Jairo, saludando a los trabajadores y a los invitados. Con una lluvia de papelitos, juegos de rayos l\u00e1ser, y posterior baile se inici\u00f3 la fiesta que termin\u00f3 pasadas las cuatro de la ma\u00f1ana.<\/p>\n

El animador del evento, Jorge Formento, present\u00f3 a la flamante Reina de la Hospitalidad Johanna Manfredi y sus princesas,, Yaroslava Bandurko y Breda Reynoso, y Miss Elegancia Daiana Pereyra,y Miss Simpat\u00eda Kimberly Cede\u00f1o Hern\u00e1ndez.<\/p>\n

El sector empresario gastron\u00f3mico tambi\u00e8n se hizo presente en la fiesta con Manuel Novo, vicepresidente de APTHGRA y representantees de las distyintas c\u00e1maras que nuclea la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Comnfiter\u00edas y Caf\u00e9s y de las C\u00e1maras de Concesionarios de Comedores y Refrigerios y de la C\u00e1mara Argentina de Propietarios de Albergues Transitorios. Numerosas fueron las personalidades entre funcionarios, dirigentes sindicales y representantes de la cultura y el espect\u00e1culo.<\/p>\n

EL PRESIDENTE MACRI<\/p>\n

El presidente de la Naci\u00f3n fue el invitado estelar de la cena con la que UTHGRA Capital celebr\u00f3 un nuevo aniversario de su creaci\u00f3n. Al hablar ante m\u00e1s de 20 mil trabajadores del gremio, Mauricio Macri destac\u00f3 la importancia del turismo y la gastronom\u00eda en la econom\u00eda nacional y prometi\u00f3 incrementar el esfuerzo de su gobierno para mejorar \u201ca\u00fan m\u00e1s\u201d las perspectivas del sector.<\/p>\n

\u201cHay que trabajar juntos para hacer del turismo algo que se transforme en un sin\u00f3nimo de trabajo\u201d, comenz\u00f3 diciendo Macri, y agreg\u00f3: \u201cDesde el gobierno asumimos el absoluto compromiso porque estamos convencidos de que el turismo es pura potencia y es esencial para nuestro desarrollo\u201d. Por ese motivo, explic\u00f3 el presidente, \u201cdecidimos revolucionar el sector a\u00e9reo, abrir nuevas rutas para acercarnos al mundo y tambi\u00e9n ampliamos y modernizamos los aeropuertos. Logramos bajar el costo de los pasajes y encaramos un ambicioso plan de infraestructura, para estar conectados y movernos m\u00e1s seguros dentro del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Aunque admiti\u00f3 que \u201ctodav\u00eda queda mucho por hacer\u201d, el jefe del Estado dijo que en el sector tur\u00edstico ya se advierten \u201cgrandes logros\u201d y subray\u00f3 que la actividad \u201cno para de crecer\u201d. Al respecto puso de ejemplo a Bariloche donde \u201cla ocupaci\u00f3n hotelera este a\u00f1o fue del ciento por ciento y hubo d\u00edas en los cuales hubo hasta 35 vuelos\u201d hacia ese punto tur\u00edstico. Macri record\u00f3 que en otras ciudades, como Salta e Iguaz\u00fa, tambi\u00e9n hubo record de turistas. Y cit\u00f3 a la ciudad de Buenos Aires la cual, se\u00f1al\u00f3, est\u00e1 en condiciones de disputarle el liderazgo tur\u00edstico a otras ciudades del sur del planeta como Sidney y Oakland. Finalmente, y tras destacar que \u201cen estos dos a\u00f1os y medios inauguramos 200 hoteles\u201d en toda la Argentina, subray\u00f3: \u201cPor eso siempre digo que cuando el turismo crece, crece el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

DANTE CAMA\u00d1O<\/p>\n

Antes del presidente dio su acostumbrado discurso de bienvenida el titular de los gastron\u00f3micos porte\u00f1os, Dante Cama\u00f1o, quien comenz\u00f3 recordando que \u201cb\u00e1sicamente, de lo que hablamos el a\u00f1o pasado, se ha cumplido todo\u201d. Y ampli\u00f3: \u201cAlgunas cosas vemos con preocupaci\u00f3n, como las ve todo el mundo. El a\u00f1o pasado habl\u00e1bamos que todos deb\u00edamos sostener con nuestro esfuerzo y con nuestros impuestos\u2026Ya vemos lo que sosten\u00edamos: in\u00fatiles y ladrones, que no los queremos m\u00e1s\u201d.<\/p>\n

Cama\u00f1o se\u00f1al\u00f3 que esta no era la primera vez que Mauricio Macri pisaba ese escenario ya que estuvo all\u00ed mismo hace tres a\u00f1os. As\u00ed, dirigi\u00e9ndose al presidente, dijo: \u201cNosotros hacemos el sacrificio; nuestros empresarios lo hacen al sacrificio; de hecho, el 70 por ciento de los patrones que tenemos fueron trabajadores. Nosotros no vivimos de subsidios ni queremos subsidios. Lo \u00fanico que queremos son reglas claras: que los que se robaron nuestro esfuerzo vayan presos. Eso es lo que necesitamos, no queremos otra cosa y as\u00ed vamos a seguir\u201d.<\/p>\n

Cama\u00f1o record\u00f3 que los gastron\u00f3micos han hecho \u201cdel trabajo, un estandarte. Es muy f\u00e1cil hoy \u2013 en d\u00eda \u2013a\u00f1adi\u00f3- hacerse los revolucionarios. Encuentro un mont\u00f3n de tontos que quieren atribuirse, no s\u00e9 si el esp\u00edritu de Per\u00f3n, de Evita o de Marx. Y un mont\u00f3n de imb\u00e9ciles que creen que ser dirigente sindical consiste en ponerse una campera y gritar estupideces. Pero ser dirigente sindical consiste en trabajar. Y eso es lo que queremos, se\u00f1or presidente: trabajar tranquilos, con seguridad, con tranquilidad. Que no nos maten, que no nos roben y, sobre todo, que nuestro esfuerzo no vaya a parar a los bolsillos de los ladrones\u201d.<\/p>\n

Cama\u00f1o finaliz\u00f3 sus palabras destacando el acuerdo que acababa de firmar all\u00ed mismo con el Jefe de Gobierno porte\u00f1o, Horacio Rodr\u00edguez Larreta; destacando la gran tarea que se est\u00e1 llevando a cabo en el predio de Constituci\u00f3n, y reiterando su respaldo al presidente Macri.<\/p>\n

EL CONVENIO FIRMADO<\/p>\n

Dante Cama\u00f1o se\u00f1al\u00f3 que a trav\u00e9s del convenio que acababa de firmar con el jefe de gobierno porte\u00f1o \u201cpor primera vez se ponen de acuerdo el Estado, los sindicatos y las c\u00e1maras empresarias del sector para ser fieles custodios de todas las cuestiones que hagan al g\u00e9nero y a la convivencia\u201d.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que dicho acuerdo \u201ces un llamado a la cultura, a la recuperaci\u00f3n de valores, al buen trato y a la buena educaci\u00f3n, como asimismo a la solidaridad ante el auge de la violencia, la mala educaci\u00f3n y las groser\u00edas que estamos viviendo\u201d. El dirigente gastron\u00f3mico expres\u00f3 su deseo que otros gobiernos comunales y provinciales, y otros sindicatos, sigan un camino parecido al iniciado por UTHGRA y el gobierno porte\u00f1o.<\/p>\n

Finalmente, Cama\u00f1o explic\u00f3 que en lo atinente al sindicato, \u201cse enviar\u00e1n comunicaciones a todos los establecimientos y al cuerpo de delegados, no s\u00f3lo para coordinar entre nosotros, cosa que ya estamos haciendo, sino tambi\u00e9n hacia el cliente. Tenemos que hacer escuela con el cliente, lograr que entiendan y transmitan la idea, que se hagan misioneros del mensaje, que hagan tambi\u00e9n el esfuerzo para que todos tengamos una comunidad mejor\u201d.<\/p>\n

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